چرا کیک پف نمی کند + راه حل

1- در رسپی مورد استفاده، مایعات کم یا زیاد شده است.

2- (BP) یا  بیکینگ پودر کم یا زیاد استفاده شده یا کلا کهنه بوده است.

3- اندازه قالب مناسب مایه کیک نبوده است.

4- کره یا تخم مرغ استفاده شده سرد بوده است.

چیکار کنم کیکم پف کند؟

با توجه به عوامل مختلفی که در پف نکردن کیک تأثیرگذار هستند، می‌توان به این نکته‌ها اشاره کرد: ابتدا، میزان مایعات در دستور پخت می‌تواند تأثیر زیادی بر روی بافت کیک داشته باشد. همچنین، استفاده از بیکینگ پودر کهنه یا نادرست می‌تواند به عدم پف‌کردن کیک منجر شود. اندازه قالب نیز نقش مهمی دارد؛ قالب نامناسب می‌تواند مانع از پف کردن کیک شود. در نهایت، استفاده از مواد اولیه سرد مانند کره یا تخم‌مرغ می‌تواند بر روی فرآیند پخت تأثیر منفی بگذارد. با رعایت این نکات و توجه به جزئیات، می‌توانید کیکی نرم و پف‌دار تهیه کنید که نه تنها خوشمزه باشد، بلکه ظاهر زیبایی نیز داشته باشد.