آموزش های رایگان آموزشگاه زند

مقالات آموزشگاه زند
( 13 پست )
آیا مصرف نمک در کیک ضروری است؟

ممکن است در هنگام درست کردن کیک به این فکر افتاده باشید که اندازه مصرف نمک در کیک چه قدر است. می توان این طور گفت که استفاده از نمک باعث آزاد شدن طعم ها در کیک می شود. همین مسئله باعث خوشمزه تر شدن کیک شما خواهد شد.

1456

سه شنبه 27 شهریور 1403

ادمین

چرا کیک حالت خیس و مرطوب دارد؟

پخت کیک به نظر کار ساده‌ای می‌آید، اما دستیابی به بافتی ایده‌آل و دلپذیر نیاز به دقت و توجه به جزئیات دارد. یکی از مشکلات رایج که بسیاری از آشپزها با آن مواجه می‌شوند، این است که چرا کیک حالت خیس و مرطوب پیدا می‌کند؟

5

یکشنبه 25 شهریور 1403

ادمین

آموزش کامل و گام به گام تهیه موچی در خانه + فیلم

موچی یک نوع شیرینی سنتی ژاپنی است که از خمیر برنج چسبناک تهیه می‌شود. این شیرینی لطیف و خوشمزه در انواع مختلفی از طعم‌ها و با پر کردن‌های متنوعی تهیه می‌شود. موچی به‌طور سنتی در مراسم‌های خاص و جشن‌ها سرو می‌شود، اما به دلیل طعم عالی و بافت منحصر به فردش، در حال حاضر در سراسر جهان محبوبیت زیادی پیدا کرده است.

538

شنبه 9 تیر 1403

ادمین

دوره آموزشی آشپزی ، شیرینی پزی ، کافی شاپ در لاهیجان و ماسال و انزلی

آموزشگاه زند برای تمامی علاقه مندان به حوزه آشپزی و صنایع غذایی، کلاس های آموزشی برگزار میکند. آموزشگاه زند با داشتن بیش از 8 سال تجربه در برگزاری انواع دوره های مختلف آموزشی بهترین گزینه برای کسانی که میخواهند حرفه آینده دار یاد بگیرند، می باشد. برای ثبت نام در دوره مدنظر خود کافی است با شماره تلفن آموزشگاه تماس بگیرید.

258

چهارشنبه 29 فروردین 1403

ادمین

آموزش طرز تهیه کیک پرتقالی + فیلم

کیک پرتغالی با طعم مطلوب و خوشمزه‌ ای که از ترکیب شیرینی شکر، عطر و طعم عصاره وانیل و لطافت کره حاصل می‌شود، همیشه مورد توجه مخاطبان خود قرار می‌گیرد. این کیک معمولاً با مواد متنوعی مانند توت، کاستارد، گردو، خرما و یا ترشیجات تزیین و تحت تأثیر قرار دادن مواد مختلف، طعم و مزه‌های متفاوتی بدست می‌آورد. 

170

سه شنبه 14 فروردین 1403

ادمین

آموزش اندازه گیری پیمانه ها به گرم و میلی لیتر

اندازه گیری پیمانه ها همیشه یکی از مشکلاتی بوده که باعث می شود غذا یا دسری که میخواهیم درست کنیم به بهترین نحو خود مزه نداشته باشد یا به قول معروف خوشمزه نباشد. پیمانه ها اندازه های مختلفی دارند که میتوان آن ها را به گرم و میلی لیتر تبدیل کرد.

3551

سه شنبه 14 فروردین 1403

ادمین

آشنایی با دستگاه‌های باریستا در تهیه قهوه با کیفیت

تهیه قهوه به عنوان یک هنر و علم است که از طریق دستگاه ‌های باریستا به ابعاد جدیدی رسیده است. این دستگاه ‌ها ابزارهای حیاتی برای تهیه قهوه با کیفیت و عطر و طعم بی‌نظیری هستند. در این مقاله، به معرفی و استفاده از دستگاه‌ های حرفه‌ای برای تهیه قهوه پرداخته خواهد شد.

60

پنجشنبه 10 اسفند 1402

ادمین

آموزش تهیه رول اسفناج با پنیر + فیلم

رول اسفناج با پنیر یک پیش غذای خوشمزه و سالم است که از اسفناج تازه، پنیر خامه‌ای و انواع ادویه ‌های خوشمزه تهیه می‌شود. این غذا به صورت یک رول تهیه می‌شود که حاوی اسفناج، پنیر و ادویه‌های مختلف است. 

160

پنجشنبه 10 اسفند 1402

ادمین

طرز تهیه کوکی نوتلا + فیلم

کوکی نوتلا با ترکیبی از طعم شیرین و خوشمزه نوتلا و لذیذی کوکی، به یک ترکیب بی‌نظیر تبدیل می‌شود. این دسر سریع و ساده‌ای است که می‌توانید در هر زمانی لذت ببرید. در ادامه می‌توانید طرز تهیه این کوکی های لذیذ را بیاموزید.

722

دوشنبه 2 بهمن 1402

ادمین

چیکار کنیم کیک به قالب نچسبد؟ | جدا کردن کیک از قالب

همه ما دوست داریم کیک یا شیرینی های خوشمزه و دلپذیر را درست کنیم. اما یکی از مشکلاتی که ممکن است با آن روبرو شویم، چسبیدن کیک یا شیرینی به قالب است. این موضوع می‌تواند باعث ریزش اشکال و خراب شدن آنها در هنگام خارج کردن از قالب شود. اما از روش‌های زیر می‌توانید استفاده کنید تا این مشکل را حل کنید و با قالبی غیر چسبنده کار کنید.

380

دوشنبه 2 بهمن 1402

ادمین

طرز تهیه کیک کشمش و گردو + فیلم

در این ویدیو، مراحل تهیه کیک کشکمش و گردو به شیوه‌ای ساده و قدم به قدم توضیح داده شده است. از انتخاب مواد اولیه تا مخلوط کردن و پختن کیک، همه جزئیات به دقت بیان شده‌اند. شما با این آموزش، قادر به ایجاد یک کیک خانگی مختصر و با طعمی منحصر به فرد خواهید بود. با استفاده از موارد ساده و موجود در آشپزخانه، می‌توانید لحظات شیرین و خاصی را با خانواده و دوستان خود به اشتراک بگذارید. آموزش ویدیویی تهیه کیک کشکمش و گردو، یک راهنمای عالی برای افرادی است که به دنبال تجربه‌ی جدید در هنر آشپزی هستند.

681

دوشنبه 25 دی 1402

ادمین

خمیر کوکی چیست؟ نکاتی برای استفاده از خمیر کوکی

خمیر کوکی یک نوع خمیر است که برای تهیه کوکی ‌های خوشمزه و ترد استفاده می‌شود. این خمیر معمولاً شامل ترکیبی از آرد، شکر، کره، تخم ‌مرغ و مواد افزودنی دیگر مانند وانیل و بیکینگ پودر است.

492

سه شنبه 25 مهر 1402

ادمین

چگونه بفهمیم کیک پخته شده است؟

مرحله پخت کیک یکی از مهم ‌ترین قسمت ‌های تهیه آن است که مستلزم دقت و تجربه است. هر کسی که علاقه ‌مند به پخت و پز است، می‌خواهد مطمئن شود که کیکی که درست می‌کند، به درستی پخته شده است.

1892

یکشنبه 23 مهر 1402

ادمین