دوره نان های حجیم و نیمه حجیم

یکی از محبوب ترین دوره های مربوط به نان در آموزشگاه زند، دوره نان های حجیم و نیمه حجیم است. با شرکت در این دوره شما می توانید نان های متنوعی از ملیت های مختلف تهیه کنید. همچنین به دلیل برگزاری کلاس به صورت ورکشاپ ( عملی ) شما با شناخت مواد اولیه توانایی تشخیص کمیت و کیفیت مخمر نان را دارید. پس از گذراندن دوره نان های حجیم و نیمه حجیم می توانید برای دریافت مدرک بین المللی اقدام کنید.

برگزاری دوره کلاس های نان های حجیم و نیمه حجیم در رشت و گیلان

شروع پیش ثبت نام ورکشاپ نانهای حجیم و نیمه حجیم

در این دوره چه مواردی آموزش خواهید دید :

1- شناخت و کاربرد مواد اولیه در صنایع پخت

2- شناخت بهبود دهنده ها

3- معرفی انواع آردهای مصرفی در پخت نان و طرز خمیر گرفتن و شکل دادن به خمیر

4- توانایی تشخیص کمیت و‌ کیفیت مخمر نانوایی و سایر افزودنی ها و مایعات مورد نظر برای تهیه خمیر و سایر پوک کننده ها در صنایع پخت

5- آشنایی با جایگاه غلات و نان در برنامه غذایی

برای اطلاع بیشتر از پرداخت اقساطی لطفا روی شماره زیر کلیک کنید.

برای مشاوره رایگان یا ثبت نام روی شماره زیر کلیک کنید:

آیتم های آموزشی :

نان بلومر
چیاباتا
فوکاچیا
چاودار ۲۰ درصد
باگت
برگر
بریوش
فوگاس
انگلیش مافین
تست
بابکا
بیگل

مدرس :استاد خان محمدی

این دوره به صورت کاملا عملی توسط هر هنر صورت می‌گیرد.
دوره دارای مدرک بین المللی از سازمان فنی حرفه ای می‌باشد.

برای مشاوره رایگان یا ثبت نام روی شماره زیر کلیک کنید: